Toen het café enkele jaren geleden sloot, liet het een leegte achter bij de buurtbewoners, voor wie Café Commercial een icoon was. 

Enter Davy Schellemans, chef en uitbater van het nabijgelegen restaurant Veranda. Hij gaf het legendarische Café Commercial een nieuw leven en opende er eind 2023 zijn tweede restaurant. Zelfde interieur, zelfde volkse sfeer, maar gloednieuwe invulling. Leve Café Commercial! 

Authentieke sfeer 

“Café Commercial was vroeger een echt volkscafé dat de buurt samenbracht en waar de hoge piefen van de slachthuizen ook een pint kwamen pakken”, vertelde Schellemans bij de opening aan Gazet van Antwerpen. “Dat gevoel wil ik niet wegnemen.” Aan het interieur is daarom niet veel veranderd. Er werd een moderne keuken geplaatst en de toiletten zijn helemaal vernieuwd, maar voor het overige werd de sfeer van weleer in ere hersteld. Zelfs de neonverlichting aan het plafond en de kanten gordijntjes hangen er weer. 

Eenvoudig en à la carte 

Café Commercial opende als een laagdrempelig à la carte-restaurant met een twaalftal gerechten. De focus ligt er op lokale, seizoensgebonden producten die de chef op een frisse en eigentijdse manier brengt. “Er zal altijd huisgemaakte pasta op de kaart staan”, aldus Schellemans, “maar het is niet de bedoeling om er een Italiaans restaurant van te maken. Ik kan hier evengoed gerechten serveren die ik thuis voor mijn kinderen kook.” 

Ondanks de losse en ongedwongen sfeer die Café Commercial wil uitstralen, wordt er wel gewerkt met reservaties voor het eten. De bruisende zaak is bijna dagelijks volzet. Wie hier de benen onder tafel wil schuiven, reserveert dus maar beter goed op voorhand een tafeltje.